Ấn tượng, Tin tưởng và Kiên trì” là câu chuyện của việc đưa hương thảo trồng trực tiếp ra ruộng thành công của em.

Ngay lần đầu tiên được chạm vào ngọn cây em đã đưa ra quyết định trồng và mở rộng cây hương thảo vì quá ẤN TƯỢNG với HƯƠNG THƠM của bạn ấy. Tin tưởng vào hương thơm đó sẽ tạo nên dấu ấn đặc biệt cho các sản phẩm của em sau này, nên quyết định Kiên trì trồng và thuần hóa cây hương thảo.

Dù không phải là người đưa cây hương thảo về Việt Nam đầu tiên nhưng em là người đưa cây hương thảo ra trồng trực tiếp ở ruộng đầu tiên ở Miền Bắc; do đó con đường phía trước màu xanh hay màu nâu (màu đất – vì cây chết hết) là một câu hỏi khó trả lời hihi – chỉ kiên trì đi mới biết được.

Chớm đầu hè của năm 2018 em bắt đầu bắt đầu đưa những cây Hương Thảo đầu tiên ra ruộng trồng. “CHẾT” và “NHÂN GIỐNG” là từ khóa của cả năm 2018 và 2019. Vừa trồng vừa chết vừa nhân giống – khổ sở vì không có ai chỉ cho, tự mày mò hihi.
Cây chết để hở ruộng đất nâu ra mãi rồi cũng đến ngày màu ruộng xanh. Hiểu về cây, hiểu về ruộng là cuộc đời sẽ nở hoa. Cho đến bây giờ thì vườn hương thảo xanh rì ngon nghẻ rồi, ngon nghẻ không phải vì cây không chết nhiều nữa mà vì hiểu và chấp nhận là cây sẽ thi thoảng tự nhiên chết mà không cần lý do. Câu chuyện của nguyên liệu làm ra món Nụ Hương Thảo (rosemary) của Khu Vườn Mượt Mà bắt đầu như thế đó.

Hương thơm ấn tượng thì đương nhiên sản phẩm Nụ làm ra từ nguyên liệu đó cũng rất ấn tượng mọi người ạ. Thơm mê mẩn tới mức Nụ Hương Thảo luôn cháy hàng khét lẹt luôn.
Hương thảo phơi khô rồi nghiền bột, sau đó bố em trộn bột với bột keo bời lời làm chất kết dính tự nhiên, rồi đóng thành nụ. Nụ sau khi làm xong được phơi khô dưới ánh nắng trong sân đình cạnh nhà.

Mưa ẩm thấp, không gian buồn buồn mời mọi người châm đôi nụ hương thảo để góc nhà. Sản phẩm khởi nghiệp nên chắc chắn sẽ có nhiều phát sinh không lường trước được. Nên trong trong quá trình sử dụng Nụ hương thảo nếu có điều gì chưa ưng ý thì thông tin lại cho Vườn Mượt Mà chúng em nhé. Cảm ơn và trân trọng tình cảm của mọi người đã dành cho Vườn Mượt Mà ạ.





































Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.